台州强化对食品临时加工场所监管保障节前食品安全

为让广大市民过个祥和春节，台州近期持续加大对传统食品临时加工场所的监管力度，专门印发工作方案，并要求各地结合当地实际制定具体措施，强化对春节前临时加工场所的监管，确保春节期间群众饮食安全。

一是调查摸底。通过各辖区食品安全网格员全面排查食品生产临时加工场所，特别是年糕、米面、酒类、糕点、水产制品等春节消费高峰食品加工场所进行摸底排查。从调查摸底统计，各地临时加工场所主要从事年糕加工。

二是突出重点。在全市层面，将大米和加工用水来源作为重点关注对象，辅以加工环境整洁、人员健康证等方面检查，确保涉及面广、销售量大的重点领域食品安全。截止目前，已出动执法检查人员80余人次，检查大米制品加工场所30余家次。

三是分类施策。全市各地根据各自实际，因地制宜采取不同举措强化监管与整治。椒江区局建立提前介入现场指导、业主限期办理执照、承若超期注销执照等方式，解决食品临时加工场所业主的合法性问题，目前已经无照查处1家。温岭市局落实整改帮扶，指导3家临时加工场所改造提升，1家登记为小作坊，关停6家不具备基本生产加工条件的临时加工场所；临海市局采取对加工场所临时登记等办法加强监管；黄岩取缔无证生产加工年糕的经营户3家。