台州开展大中型商超食品安全规范化评估

为进一步促进大中型商超食品安全规范化建设，有效落实企业食品安全主体责任，日前，台州市局组织开展为期一个月的大中型商超食品安全规范化评估。

一是实施清单管理。按照大中型商超食品安全风险清单管理要求，对包括经营资质、安全管理、风险评级等内容的10个大类、49个项目进行全面评估，对检查中发现的问题进行行政指导。

二是组织专业检查。在企业自查评估的基础上，组织专业化监管队伍，对大中型商超开展食品安全风险清单执行情况进行复核比对和交叉检查，切实提高监管有效性和针对性，提升专业化监管水平。

三是实行综合评级。按照食品安全风险高低对大中型商超进行综合评级，依据评级结果实行分级分类监管，加大对低安全高风险等级经营单位的监管频次，最大限度地消除食品安全隐患，实现监管效能最大化。