丽水市局精准施策加强食品生产监管工作成效明显

今年上半年，丽水按照省局、市委市政府的总体部署，全力打造名特优小作坊，开展重点食品隐患排查治理、监督抽检、企业法定代表人履职报告等工作，进一步消除食品安全隐患，推进落实企业主体责任。食品安全态势保持平稳，未发生系统性区域性生产环节食品安全事故。截至目前，全市共有食品生产企业346家、食品小作坊463家，共检查食品生产企业417家次、食品小作坊502家次。抽检食品产品215批次，目前均在检测过程中。企业提交主体责任自查报告150份。

一、打造名特优小作坊工作有序推进。一是主动提高目标任务。在省局要求完成50家名特优小作坊目标任务的基础上，超额完成20%以上，力争年底前打造完成60家名特优小作坊。二是细化措施。将60家名特优小作坊创建任务分解到各县市区局，制定拟申报建设的名特优小作坊名单，有针对性开展开始培育、提升、打造。明确时间节点，要求各地在10月15日前完成。三是开展过程督查。及时掌握各地工作开展情况，实地督查。适时开展交流观摩等活动，推进工作进度。四是加强培训。根据《名特优食品作坊通用评价规范》的评价指标，组织小作坊业主开展集中培训，根据每家小作坊生产产品类别、生产工艺、厂房特点等，进行实地现场指导，为小作坊改造提升量体裁衣。

二、做好重点食品隐患排查治理。一是开展酒类产品质量安全专项整治，对辖区内酒类生产加工小作坊进行全面排查，共检查酒类小作坊59家次，发现问题20条，已进行后续处理。二是开展食用植物油塑化剂专项检查，检查范围覆盖辖区所有食用植物油生产企业，从食品接触材料、食品添加剂使用、原油把关验收、产品半成品抽检等入手，对抽检发现塑化剂超过限量要求的，及时开展调查，查清塑化剂污染源头，责成企业迅速采取有效整改措施，及时消除塑化剂污染风险，产品未检测合格的，不准出厂销售。三是部署开展食品生产环节隐患排查专项治理行动，确保食品安全生产无事故。排查食品生产企业和小作坊，重点检查原辅料采购验收、生产过程控制、食品添加剂使用管理、三防设施、人员健康管理、标签标识等内容。

三、制定实施企业法定代表人落实食品安全主体责任履职报告制度。定期组织企业法人面向监管部门、社会各界报告其落实法律责任，实施质量管理的做法，监管部门现场点评存在的问题和差距，使各食品企业法人的法治意识、责任意识得到明显提高，有效推进各食品生产企业依法依规组织生产。6月15日，丽水市局召开企业落实主体责任推进会，开展履职报告会现场示范，会后各地将按照辖区20%-30%企业数/年的数量组织开展。