绍兴市局与饿了么、美团签署共建食品安全城市战略合作备忘录

为进一步推进绍兴创建国家食品安全示范城市，促进全市网络订餐行业的健康发展，保障社会公众餐饮消费安全，近日，绍兴市局与“饿了么”网络订餐平台、美团点评集团在2018年食品安全宣传周启动仪式上，签署了《共建共建食品安全城市战略合作备忘录》。共同约定将按照“政府履行监管职责、媒体强化宣传引导、平台落实主体责任，数据信息资源共享”的原则，联手开展网络餐饮服务食品安全合作示范项目。

一是加强网络订餐准入管理。开展政企数据共享协查，市场监管部门做好市场主体数据库与平台入驻商户数据的比对核查，及时发现无证无照企业、注销吊销企业、超范围经营企业等违法违规网络订餐经营情况，并督促平台落实整改。平台则将严格执行对绍兴入驻平台餐饮商户的审核机制，杜绝无证无照商户进入平台经营；同时建立入驻平台餐饮商户电子档案，跟踪餐饮商户入网、经营、退出的全生命期情况，提前预警通知。

二是共建入网餐饮信息公示机制。优化订餐平台信息公示模块，在实现餐饮企业量化分级数据、行政处罚信息等互通共享的基础上，实现区域入网餐饮单位证照信息、量化分级信息、健康证明、抽检信息等信用信息公示，并分步推动可视化厨房接入公共网络，加强社会监督。

三是建立投诉咨询“绿色通道”。建立订餐平台客服中心与绍兴市相关投诉热线的“绿色通道”机制，提高消费者涉网餐饮食品安全投诉的处理效率。同时，建立监管执法信息与平台食品安全管理信息快捷通报机制，实现网络食品安全重大舆情和食品安全事件应急处置联动。

四是协作共建“智慧餐饮监管”平台。协同推进绍兴市“智慧餐饮监管”信息化平台建设，在“阳光厨房”、餐饮安全社会共治、餐饮安全风险管理、餐饮违法行为查处、餐饮大数据监管等方面发挥各自优势，共同推进绍兴市食品安全工作不断提档升级。

五是协同推进绍兴市“国家食品安全示范城市”、“放心消费示范餐饮单位”等创建活动。通过一系列创新和运营，发挥平台优势，依托用户引流，提高商户参与创建活动的积极性，提升绍兴市餐饮业整体质量安全水平。