衢州市局集体约谈外卖平台督促外卖行业规范运营

为加强网络订餐平台食品安全监管，今年以来，衢州市局先后约谈了美团、饿了么、广和等网络食品外卖平台的代表，通告其要对平台注册的餐饮服务企业严格把关，完善“食品安全档案”，优化网络外卖食品安全环境。从4月开始，没有上传证件照片到食品安全档案的外卖商家将被勒令下架，其平台也将受到处罚。

根据商户经营内容的不同，食品安全档案里主要包括营业执照、餐饮服务许可证、食品经营许可证等信息。消费者可以根据这些信息详细了解相关餐饮企业的经营者、经营场所、经营范围等信息，消费更有安全保障。超出经营范围、证件过期、没有公示证件的店铺都可以通过食品安全档案了解。

监管部门依靠新上线的网络订餐平台大数据监控分析系统，可以大批量全面获取商家信息并进行对比，分析出真伪证及与实际情况不符合的地方，及时要求平台进行处理，改变了传统人工监管无法应对网上庞大商铺数量的限制，方便了监管部门的监管处理。

目前衢州4400余外卖店铺已基本上传食品安全档案，下一步，衢州市局将对证照缺失、证照公示不规范、虚假证照等相关情况进行统计，对不符合要求的商户将勒令平台将其下架，并进行处罚。