杭州市局严把“三关”推进省名特优食品作坊创建

今年来，杭州市局认真贯彻落实2018年省政府十大实事“打造名特优食品作坊”任务，把打造名特优食品作坊作为实施食品安全战略、乡村振兴战略的一个重要抓手，全力推进食品作坊改造提升工作。截至10月底，该市已有52家食品小作坊分两批通过省局确认。

一是好中择优，严把申报关。按照省政府十大民事中“打造名特优食品作坊500家”的要求，制定下发了《2018年杭州市打造名特优食品作坊工作方案》，细化任务，统一标准，明确创建任务和要求。同时在省食药局要求创建73家任务基础上，自我加压确定88家创建作坊。

二是尽心竭力，严把验收关。对有改造提升意愿，业主管理能力较强的食品作坊，结合文化传承、口碑营销等载体，加大帮扶和宣传力度，打造小而精、管理规范的“知名、特色、优质”食品作坊。严格参照省局评价标准，组织开展创建作坊的现场核查和评价验收。

三是抓长抓常，严把管理关。坚持整管并举，定期开展创建作坊的日常检查，建立定人、定岗、定责、定作坊、定标准“五定”管理机制，增强属地自查自改积极性。截至10月底，杭州市市场监督管理局对92家食品作坊进行评价验收，其中52家食品小作坊分两批通过省局确认核发了“名特优食品作坊认定证书”，成为全省名特优食品作坊，占全省总数13%；另有40家将于11月5日前进行市局的第三批公示后上报。