舟山市食品药品检验检测研究院开展“走进科技你我同行”科技周活动

为推动形成讲科学、爱科学、学科学、用科学的良好氛围，深入普及市场监管科技知识，推动市场监管科技成果和科普活动惠及于民，并展现我省食品药品安全技术保障能力， 5月21日，舟山市食药检院组织开展了市场监管科技周活动，本次活动的主题是“走进科技 你我同行，用小实验体验科学的乐趣”。

本次活动邀请了舟山市民代表和学生共40余人参加活动，先后参观了业务大厅、食品检验检测室、国家海洋食品质量检验中心，详细了解检测中心的仪器设备、检验检测过程、科技创新成果等，通过现场演示和交流生动地普及对食品安全及检验科学知识。随后，家长学生们在报告厅兴致勃勃地观看了该院技术人员拍摄的4部《食品药品科普小视频》，并认真听取了《你了解酸奶吗？》、《食品安全“浙里点检”数字化应用》、《科学小实验》三个科普讲座。《你了解酸奶吗？》讲解了常见酸奶的分类、标签注意事项、品质鉴别方法等食品安全知识，并现场让小朋友分辨各种酸奶，学习掌握对原味酸奶、风味酸奶、酸奶饮料的辨别和区分，并通过显微镜观察酸奶中各种益生菌的形态；《食品安全“浙里点检”数字化应用》讲解了你点我检、你扫我检、你拍我检、你送我检等功能，并引导家长们直接使用支付宝扫一扫或“浙里点检”小程序扫描食品外包装上条码，查询该食品历年抽检结果，真实展现浙江省食品安全监管成效。《科学小实验》讲解了“黑米、黑豆染色辨别”和“糖水红绿灯”的实验原理和实验注意事项。活动最后安排了动手参与环节，让小朋友们当了一回“小小检验员”。在技术人员的指导下，成功完成了两个科学小实验。零距离感受食品检测的过程，沉浸式体验科学的奇妙魅力。

在国家“双减政策”的背景下，本次活动很好地提升了青少年综合素质，也增强了青少年食品安全意识并培养科学健康生活习惯，进一步提升了公众食品安全科学认知水平。