台州市食药检院科技项目获国家局批准立项

近日，国家市场监督管理局办公厅发布关于下达2023年度市场监管总局科技计划项目的通知，台州市食药检院申报的《基于膜芯片和多重 PCR 平台的乳品源性成分高通量检测体系开发与应用》项目通过专家评审，成功获批立项。这是继浙江省市场监管食品安全分子检测技术重点实验室（培育）和“浙里食安”食品安全技术支撑试点项目后，台州在食品检测能力建设中取得的又一次突破性进展。

该项目针对国内外高端乳品行业普遍存在的掺假成分复杂、来源多样、检测品种单一等问题，拟通过分析乳制品常见掺假品种和掺伪成分，筛选相关物种的特异性DNA序列，构建适用于乳用动物高通量膜芯片鉴定技术和多重荧光PCR同步检测技术体系，使之覆盖乳制品中8种动物（奶牛、水牛、牦牛、山羊、绵羊、骆驼、马、驴）源性成分的鉴定，分析并挖掘市售乳制品的源性成分，建立乳制品常见掺假物种数据库。项目完成后，可实现市售乳制品来源种类和掺假物种的高通量检测，突破当前普通PCR技术对检测通量的限制，为乳制品安全监管提供新型、快速、高效的技术手段，促进我国乳品行业健康发展。

近年来，台州市食药检院在赋能于“技”上下真功夫，积极组织开展科技项目申报，不断提升科研能力，服务当地产业转型升级和食品药品安全监管。截至目前，在食品、药品安全重点领域关键技术研究方面组织申报科研项目45项，承担（参与）省部级及以上科技计划项目4项，完成科技计划项目验收及成果登记12项，在专利授权、参与国际标准制定、科研成果转化等方面不断取得创新突破。