全省系统各级开展节前食品安全大检查

为维护“五一”节日期间的市场经营秩序，营造安全放心的消费环境，全省系统各级切实采取多项举措，保障“五一”节日期间食品安全。

上虞区局由分管领导牵头，组织网格监管人员以景点周边、接待旅游团的宾馆、饭店和农家乐等餐饮服务提供者为对象，以信息公示情况、索证索票制度、餐饮具清洗消毒情况、从业人员持证和晨检情况等为重点，开展摸排自查。共查处安全隐患23处，发放责令改正通知书15份。

温岭市局结合食品安全排雷“百日攻坚”行动，针对节日期间食品消费特点，为全市16个镇街的32家农贸市场快速检测室添置一批可检测罗丹明B、碱性橙、二氧化硫、瘦肉精等物质的精密检测仪器，每个快检室对入场食品进行日均不少于20批次的快检。同时开展联动抽检，4月份以鲜活水产品为重点抽检对象开展4次抽检，共抽检60批次。召开餐厨垃圾处置培训会，邀请业内专家对村干部、餐饮单位负责人、企业食堂负责人等150余人进行培训，会后还与废弃油脂回收站签订回收协议150余份，从源头上规范厨房污染物的处理。

青田县局积极组织执法人员，对辖区内客流量多、人员就餐集中的高速服务区、农家乐、学校周边等重点区域全面开展餐饮食品安全大检查。截至目前，共计出动执法人员70人次，检查餐饮单位136家，副食品店96家，小摊贩16家，出具监督意见书23份。

萧山区局采用“全面排查扣底子，靶向抽检查问题，重点检查除隐患，重拳出击严整治”的方法，高效开展食品安全保障工作。近期，共排查出有一定影响范围的食品安全风险点14处；开展食品监督抽检686批次和农贸市场定性检测10.96万批次，检出不合格分别为26批次和576批次；召开现场推进会落实餐饮服务单位食品安全主体责任，进一步强化餐饮食品安全管理；全面开展湘湖景区、动漫节承办单位、宾馆酒店、农家乐等餐饮食品安全检查，检查餐饮服务单位344家。

玉环县局开展辖区内餐饮抽检全覆盖，截止目前，已抽检餐饮食品类项目90个批次，餐饮具消毒效果300个批次。在所有食品类抽检中，重点检查火锅行业的火锅底料和自制辣椒粉，对其有无非法添加和滥用食品添加剂进行重点关注。同时，对此次检测不合格产品依法进行查处。

天台县局以景区及周边的流动饮食摊点、农家乐、小餐饮店等餐饮经营单位为重点，严查索证索票、购进验收、台帐登记、食品留样、食品添加剂等制度的落实情况。截至目前，已对随机抽取的125家餐饮单位进行突击检查，重点检查了厨房各个区域的卫生情况以及人员的健康证持有情况，对32家单位提出即时整改意见。

江山市副市长杨君带领市场监管、安监、消防等部门相关负责人，分别就食品卫生、旅游、消防等领域的安全生产工作开展“五一”节前检查。先后前往东方时代超市、江山银河酒店、江山福赐德蜂业科技开发有限公司、仙霞关（戴笠故居）旅游景区等地，在食品安全环节重点检查证照、加工场所卫生环境、索证索票制度落实情况等，在旅游景区详细了解了游客接待量、应急处理机制和节假日工作人员配备等情况，同时检查了景区及周边食品店和餐饮店，要求经营业主落实主体责任，保障游客饮食安全。

文成县局针对节假日餐饮消费特点，以辖区乡镇市场监管所为单位加大对中小型餐饮、旅游景区、农家乐、车站、宴席较多餐饮单位的风险排查力度，全面铺开检查。截至目前，共出动执法人员86人次，检查餐饮单位42户，责令整改3户，真正做到监管不留死角，有效控制饮食风险。

磐安县局把学校食堂、农贸市场、景区及其周边的餐饮服务单位列为本次检查的主要对象。重点从餐饮服务单位的餐饮服务许可证、从业人员是否持有有效的健康证上岗、餐饮服务规范操作和食品安全管理等方面进行了监督检查。

浦江县局在全县范围内开展了食品安全大检查。截至目前，共出动执法人员283人次，检查经营者840户次，下发限期整改通知书22份，下达当场处罚决定书2份，查处违法案件2起，取缔无证食品经营户5家。

吴兴区局对辖区内的高速公路湖州服务区和青山服务区的食品加工生产、食品流通和餐饮消费等环节进行了执法检查。针对检查中发现的问题，执法人员现场向服务区做了反馈，并就下一步如何把食品安全管理制度落实到位，从供销两端消除食品安全隐患进行了具体的指导。截至目前，出动执法人员56人次，检查食品经营户40家次，防止食品过期出售15箱。

东阳市局联合横店影视城有限公司，对屏岩洞府索道和梦幻谷、明清宫苑、清明上河图等景区的食品餐饮单位进行了监督检查，督促相关单位落实主体责任，保障食品安全。截止目前已检查餐饮单位56家、小食杂店、超市42家，发出食品经营监督意见书23份。

秀洲区局自四月中旬开始，针对节日消费特点，组织执法人员积极开展节日市场专项检查行动。 加强食品监管，突出对农贸市场、大型商超等重点区域的监管，以与节日消费相关的饮料、副食、酒、营养品、肉类、儿童食品等节日食品作为重点对象，加大检查整改力度，严厉查处制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害或三无的食品，限期整改供餐环境不达标餐饮服务经营户。