丽水市提前超额完成年度“阳光厨房”建设任务

今年以来，丽水市局以实施“阳光厨房”建设为载体，鼓励建立“互联网+阳光厨房”建设模式，着力落实餐饮经营者的主体责任，切实保障广大人民群众餐桌上的安全，成效明显。截至10月底，全市已建成“阳光厨房”381家，完成省政府下达丽水全年特大型和大型餐饮单位、学校和养老服务机构食堂70%（共计342家）指标任务的111.4%，提前超额完成了年度工作任务。按今年新增76家的任务指标，现已建成106家，超额139.5%完成任务。

一是领导重视、统一指挥。丽水市局领导高度重视，将“阳光厨房”建设列入全市市场监管重点工作，形成“局班子坐阵指挥，监管处室指导协调，一线监管人员和建设单位共同落实”的良好工作氛围。

二是精心部署，落实责任。市、县两级餐饮食品安全监管部门均制定了“阳光厨房”建设实施工作方案。市局进行专题部署，开展业务培训，统一建设标准，一对一进行指导，全面落实责任。

三是部门联动，推进进度。与市教育局、市民政局联合发文，强化部门协作，共同推进“阳光厨房”建设进度。每月要求各县（市、区）上报“阳光厨房”建设进度及建成“阳光厨房”的现场照片，及时掌握工作进度。

四是加大宣传，营造氛围。通过丽水市市场监管局餐饮QQ群和丽水食安、莲都食品微发布等微信公众号，不定期发布“阳光厨房”创建工作情况。利用“3.15”、“食品安全宣传周”等形式，组织新闻媒体、社会人士开展“消费者看厨房”，深入介绍“阳光厨房”建设工作。

五是创新举措，增强影响。开展“丽水市创建食品安全市县二十个‘最美阳光厨房’评选”活动。利用各县（市、区）创建省级食品安全示范市县工作，加大宣传力度，采用网络投票、专家评审相结合的方式，评出丽水市二十个“最美阳光厨房”。