嘉兴市副市长沈晓红带队检查节前食品药品安全

为切实做好春节期间的食品药品安全工作，确保节日期间人民群众的身体健康和生命安全，维护全市社会和谐稳定的良好局面，1月22日下午，嘉兴市人民政府副市长、市食品安全委员会副主任沈晓红带队开展春节前食品药品安全检查。市食品安全委员会办公室、市市场监督管理局相关负责人及秀洲区有关领导陪同检查。

沈晓红副市长一行实地检查了秀洲区大润发超市、海宁老百姓大药房、隆聚海鲜大酒楼和金小悦饭堂等四家食品药品经营单位。每到一处，沈晓经副市长都仔细询问了解节前食品（药品）采购、销售和质量安全保障情况，查看相关的产品质量追溯系统，并就食材运输、购入、加工、索票索证等情况进行细致了解，对存在的安全隐患和管理中的薄弱环节一一指出，并要求秀洲区市场监管局按照属地管理原则依法责令有关经营单位整改落实。

在检查食品经营单位时，沈晓红副市长强调，各食品经营单位要树立第一责任人意识，把好进门关，优中选优，选好供应商，做好人员健康卫生管理、索票索证工作，完善电子追溯体系建设，认真落实食品添加剂管理、场所用具清洗消毒保洁等食品安全管理制度，严防食品安全事故的发生。在检查药品企业时，沈晓红副市长详细对该药店的药品贮存、储备、出库、药师驻店情况进行具体了解，对企业的药品安全管理和便民服务表示满意，并对坚守岗位的员工进行了慰问。

沈晓红副市长要求市场监管等部门要进一步加大食品药品节日市场的监管力。并强调，春节期间，正是食品消费高峰期，要持续加强对重点区域和重点场所的食品安全监管，加强农村集体聚餐管理，特别是农村家宴中心的提升。一是食品企业要真正树立起第一责任人的意识，加强员工的培训教育，不断提高食品安全意识和管理水平；要严格执行食品安全各项管理制度，落实进货查验制度，确保食品安全的可追溯性。二是监管部门要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚保障食品安全；要加强食品的抽样检验，及时发现问题食品，筑牢食品安全的最后一道防线；要严格执法，加大对违法违规行为处罚力度，确保食品安全形势持续向好。三是做好食品药品安全工作，必须最大限度的调动企业、公众、媒体、监管部门等社会各方的力量，形成整体合力，共同维护辖区食品药品安全。