湖州强化食用农产品质量安全监管

近日，湖州市局公布了4月份流通领域食用农产品的专项抽检结果，在全市农贸市场、农批市场抽检的6大类176批次食用农产品中，合格产品169批次，不合格产品7批次，总体合格率为96%。此举开启了该局今年对食用农产品“一月一检测，一月一公示”的常态化风险监测机制。

为保障全市人民舌尖上的安全，不断满足人民日益增长的美好生活需要，湖州市市场监管局立足市场监管职能，构建食用农产品长效监管机制，着力提升全市食用农产品质量安全水平。

一是开展农贸市场食品安全管理规范提升工作。湖州市局结合农贸市场精细化管理，巩固城区农贸市场“双体系”建设成果，提升快检室检测能力，提高食品安全电子追溯水平，进一步深化“智慧菜场”建设。结合“放心农贸市场”创建工作，推动城区农贸市场“双体系”建设向农村农贸市场逐步延伸，2018年建成10家乡镇农贸市场快检室并免费开放，促进城乡平衡发展和食品安全社会服务均等化水平。

二是加强流通环节食用农产品监督抽检力度。根据隐患排查、举报投诉以及近年抽检发现问题，湖州市局加强对水产品、肉类、酒类、熟食制品等高风险品种的日常监管和监督抽检力度，2018年每个县区食用农产品监督抽检数量不少于240批次。通过电视、报纸、网络、微信等媒介，及时将抽检不合格信息、处罚信息向社会公示，增强食品安全执法的权威性，健全问题食品后处理机制，强化问题追溯和案件查处，及时消除风险隐患。在市区农贸（农批）市场推行“一月一检测，一月一公示”的常态化食用农产品风险监测机制。

三是启动农批市场食品安全三年规范化建设。湖州市局制定下发了《湖州市食用农产品批发市场食品安全规范化建设实施方案》，并将此项工作列入湖州市市场监管系统2018年十件大事。以农批市场食品安全三年规范化建设为抓手，夯实市场举办者和入场销售者食品安全主体责任，规范食用农产品批发源头。力争到2018年底前辖区农批市场达到“食品安全规范化建设”基本标准，规范化销售凭证使用率达到70%以上。

四是建立协作机制完善食用农产品质量追溯。湖州市局注重与农业部门加强沟通协作，建立食用农产品产地准出和市场准入的监管协作机制，基本形成以合格证、信息卡、“一票通”（规范的销售凭证）为纽带的本地食用农产品全程可追溯监管体系。同时，加强与杭州、嘉兴等地市场监管部门协作，建立食用农产品数据共享、检测互认、产品溯源等区域性联动协作监管机制，共享资源，完善食用农产品溯源。