永康食品药品检测中心 “四方面”保障食品安全

永康市食品药品检验检测中心自2017年正式运行以来，坚持将食品安全工作放在首要位置，通过夯实基础、优化服务、资源共享、科普宣传等手段，全方位服务全市各行政监管部门、企业及市民的食品、农副产品和饮用水检验需求，今年上半年，中心共开展食品安全监督抽检562批次，受理样品1206批次，审核上报药械不良反应281例，取得了较好工作实效。

一、夯实基础，强化硬件配置

中心实验室内设化学分析室、液相色谱室、气相色谱室、原子吸收室、微生物室等40余间检测室，配备有液相色谱串联质谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、气相色谱质谱联用仪、全自动细菌鉴定仪等一批价值1800余万元的高精尖仪器设备。通过选调、人才引进、公开招录等方式，新进了1名副高职称、5名硕士研究生、4名本科生的新生力量，快速充实了检测中心的检测队伍，目前中心拥有包括1名博士研究生、6名硕士研究生在内的21名专业技术人员，中级职称以上比例达50%。通过硬件建设为中心的快速发展奠定了坚实的基础。

中心已获得省检验检测机构和食品检验机构资质证书，具备食品、食品包装材料、餐饮具及饮用水等领域709项参数的检测能力，实现了永康本地检测机构在食品中兽药残留、兴奋剂、激素、工业染料等领域零的突破，检测能力跃居全省县级食品检测中心前茅，基本满足我市各行政监管部门及食品经营企业的检验需求。2018年中心通过内部培训与外派学习相结合的方式，共计培训169人次，开展内部质控18人次，外部能力验证5批次，大大提升检测人员的业务水平。

二、优化服务，发挥技术优势

2018年中心以农副产品、校园食品、小作坊食品、餐饮具等重点种类，以农兽药残留、重金属、食品添加剂、微生物等为重点检测指标，开展监督抽检和风险监测，并及时公布检测结果，通过抽检不仅保障了永康市民食品安全，同时有力震慑了不法商人的违法行为。中心加大对食品安全监督抽检、风险监测结果数据分析研判评估力度，出具分析报告，为食品安全监管提供技术支撑，向消费者公布，起到引导、警示的作用。

中心积极提供食品安全技术保障，2017年以来顺利完成第22届中国五金博览会、第9届门业博览会等重大活动的保障检验任务，受到了上级领导和中外来宾的高度评价。

三、资源共享，打造公共平台

中心在完成食品安全监督抽检、风险监测和农村饮用水检测任务同时，通过检测资源共享，为水务局的养殖水产品、商务局的粮油制品等提供检测服务。为服务永康经济发展，中心检测资源对全市食品生产、流通、餐饮企业开放，避免往年相关部门和企业将样品送至义乌、金华、杭州等地检测的不便。中心主动服务食品生产企业，深入辖区内企业开展检验检测工作走访调研、进行现场指导，利用中心实验室，开展企业检测人员免费培训40多人次。在检测中心设立“百姓食品快检站”，已免费为市民或单位提供农药残留、吊白块等快速检测服务8715批次，有效搭建公众参与食品安全监督平台，共织食品质量安全防控网。

四、聚焦热点，提升宣传力度

为提高百姓食品安全知识，开展食品科普宣传，中心抽调专业技术人员组建“食药科普讲师团”，经常性开展“科普知识进机关、进校园、进农村、进社区、进企业”活动，针对基层检测室、生产经营单位开展“送政策、送技术、送服务”活动，成为食药科普宣传的一支重要力量，取得了良好社会效应。中心联合永康电视台，创新开设“食安永康”专栏，制作“核桃味瓜子”“糖精枣”、“真假蜂蜜”、“土烧酒”等18期节目，公开实验过程，讲解检测结果，取得良好的社会反响。

2017年在“棉花肉松视频”事件发生后，社会影响巨大，为查明事件真相，中心迅速开展抽样，确定检测方案，在新闻媒体监督下，公开检测全过程，利用实验数据数据科学有力的粉碎了社会谣言，获得中央媒体公开报道。