金华推进食品抽检分离改革严守安全关

     今年以来，金华市食药检院积极响应浙江省市场监管局大力推进以问题为导向的食品抽检领域改革，围着政策换思想，奔着要求抓改革，调整内部结构，优化食品样品的抽样、接收、检验等相关工作流程，全面实行食品“抽检分离·盲样检测”的发展新模式。

     8月19日，金华市食药检院工作人员进入东苑小学附近的东莱路综合市场，进行食用农产品的抽样工作。此次抽取禽蛋3批次，水产品5批次，畜禽副产品2批次，共计10批次。并根据抽检分离要求，金华院完成抽样后将样品按产品特性要求贮存在冷冻、冷藏库，再统一将样品送至第三方检测公司检验。

     在抽样之前，相关人员按“双随机”要求，通过“互联网+监管”执法平台，随机摇号产生被抽样单位和抽样人员。现场采样之后，抽样人员通过国抽系统抽样APP填写被抽样单位信息、样品信息，现场封存样品、打印单据、当事人签字确认，抽样全程视频录像，关键细节拍照留存。抽样结束后，对有特殊贮存和运输要求的样品，抽样人员采用随身携带的贮运设施进行贮存、运输，保证样品贮运过程符合产品特性及外包装标签明示要求，保证样品不发生影响检验结论的变化。

    “食品抽检分离就是改变以往由一家单位机构同时负责抽样和检验工作，现在改为抽样和检验两个重要环节分别由不同单位机构负责，通俗点讲就是‘抽的不检，检的不抽’。通过现场抽样和实验室检验两支专业化队伍，加强抽检质量控制。”金华院相关负责人表示，建立抽检全程“背靠背”制度，即按照“组织抽样方不知道抽样人员、抽样人员不知道被抽样企业、抽样人员不知道送检机构、检验人员不知道样品所属企业，被抽样企业不知道承检机构”的“五不”要求，切断各方信息关联渠道，打造食品抽检全程“背靠背”管理模式。

     金华市食药检院将持续深化抽检分离改革，把改革抽检分离制度要求作为严守安全关口的重要依据，把发展盲样检测模式创新作为捍卫执法公信的重要手段，把保证检测数据公平公正作为保障质量监督的重要基底，进一步激活检验检测的内生动力和主体活力，不断提升抽检权威性、公平性、科学性和规范性。