舟山市食药检院举办食品出厂检验员培训班

为进一步提高食品生产企业出厂检验能力，加强企业落实质量安全主体责任意识。近日，舟山市食药检院面向全市食品出厂检验员举办了一期微生物检验技能培训班，来自20家食品生产企业的化验员参加了本次培训。

此次培训突出问题导向，贴合生产实际，围绕食品出厂检验所涉及的菌落总数、大肠菌群等重点项目进行系统讲解和实操演示，并通过个性化指导，帮助出厂检验能力比对不合格企业排查原因，规范实验操作。在为期三天的培训中，学员有效掌握了微生物出厂检验技术难点，经考核全部合格，取得了预期教学效果。

近年来，舟山市食药院始终将服务产业发展作为自身工作重点，立足企业实际需求，定期举办化验员培训班、技术进厂入企等系列活动，倾心倾力帮扶企业提升出厂检验能力，共同保障百姓“舌尖上的安全”。